Dois cafés: King of the Fork e Faire La Bombe

Nem sempre um café bonito serve um bom café, mas quando você encontra um lugar que possui essas duas características é sinal de fidelidade na certa. E vou dedicar este post para falar de dois lugares que valem a pena visitar  no bairro de Pinheiros, em São Paulo (SP).

kof

O primeiro deles é o recém-inaugurado KOF – King of The Fork, situado no número 1.317 da rua Arthur de Azevedo. O lugar é todo inspirado na cultura do ciclismo e reflete a paixão dos sócios Camila Romano e Paulo Filho, que se conheceram pedalando e resolveram fundar o café agora, na segunda quinzena de julho. O nome do café é uma referência a “King of The Mountain”, prêmio dado ao ciclista que teve o melhor desempenho em subida.

Na calçada, um paraciclo que raramente fica vazio. No interior da loja, vários acessórios de luxo pra os ciclistas de plantão: mochilas Poler, selins Brooks, caixas de ferramentas, luvas e capacetes.  Tudo isso acompanhado, é claro, de cafés muito bem tirados e quitutes gordurosos – e saborosos – como waffle lambuzado de manteiga. Mas sem perder o foco, vamos ao café. Neste caso, vamos falar do capuccino.

A primeira coisa que avalio em lugares arrumadinhos como estes é o atendimento e o quanto o cara atrás do balcão entende do negócio. No caso do Kof, além de ter sido muito bem atendido, o capuccino para viagem veio na temperatura certa, na medida certa, cremoso e saboroso. Além de ter chegado quentinho até o trabalho, umas duas três quadras dali. Vale a pena pagar R$6. E quem chega pedalando, tem água de graça.

labombe

O segundo café analisado é o Faire La Bombe Patisserie, ali no número 223 da Rua dos Pinheiros. O lugar é todo charmoso, com mesinhas na calçada, fachada toda de madeira, letreiros bonitinhos, interior todo decorado e recheado das bombas de chocolate mais pornográficas e saborosas de São Paulo. Prove quase todas sem medo, a minha favorita é a de café, mas te aconselho a evitar as salgadas, que além de caras, são gordurosas demais.

Agora vamos ao que interessa. O capuccino de macadâmia da casa. Costumo brincar com os amigos que Jesus passou por ali e deixou esta abençoada receita para o deleite dos clientes. Um capuccino cremoso, na medida certa e temperado com um xarope de macadâmia que adoça a bebida na medida certa e ainda deixa um perfume que impregna o paladar do primeiro ao último gole. Também vale os R$6 investidos no café e mais uns R$6 na bomba.

Serviço:
KOF – King of The Fork
R. Artur de Azevedo, 1.317, Pinheiro

Faire La Bombe Patisserie
Endereço: R. dos Pinheiros, 223 – Pinheiros, São Paulo – SP, 05422-010
Telefone:(11) 2628-7667

Co-fundador e editor do Urbanaque.com.br e Birrinhas.com

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